بدائــل رمضــانيه :
بما أن رمضان قادم على الأبواب ..
فأحببت أن اقدم لكم بعض الاشياء البديله لمن سوف يكون في امريكا في شهر رمضان المبارك ..
الشربه:
هنالك انواع كثيره .. وبعض هذه الانواع تشبهه بحد كبير الشربه التي تعودنا عليها بالسعودية ..
فمثلا لمن اعتادوا على شربة ماجي .. ستجدون في Walmart شربة ماجي بجميع اشكالها ..
ولمن اعتاد على شربة كواكر .. فلن تجدون هذا النوع حتى وان كانت الشركه لها منتجات اخرى داخل الاسواق الامريكيه ..
ولكن لاتقلق .. هنالك بديل ..
هنالك نوعان افضلهما بالشربه ..
اول نوع : شربة campbell's
هذا النوع جاهز .. ماعليك الا تحميته واكله ..
ويأتي بمختلف الاصناف .. واكثر صنف يكون قريب من الشربه السعودية هو الـ Beef ..
النوع الثاني : شربة Chunky
ايضا نفس الشركه السابقه ولكن نوعيه لها طعم خاص ..
الفطائر :
طبعا بامريكا مافيه شي اسمه سمبوسه .. بس فيه شي اسمه فطاير : ) ..
الفطاير انواعها كثيره ..
ولكن فيه فطاير تحتاج فقط الى طبخها بالفرن لمدة لاتزيد عن الربع ساعه ..!
ومن افضل هذه الفطائر .. فطائر Crescent :
تعتبر هذه الفطائر من افضل الفطائر التي سبق وجربتها .. وهي المفضله لدي ..
مثلها مثل الفطاير اللي بالسعوديه واحلى بعد ..
بإمكان اي شخص يحشيها مثلا جبن او زعتر Thyme او حتى تمر .!!! ويحطها بالفرن لمدة تقارب الربع ساعه .. وبعدها يطلعها .!
(لمن يريد زعتر راح يلاقيه في قسم الـ Spices .. يوجد على شكل بهارات بس هو هو نفس الزعتر اللي تعرفونه ) ..!
طبعا مهم انك تقرا هالمعلومه اذا جيت تطبخ الفطاير ..
لما تبي تحط الفطاير على صاج الفرن .. لاتحط زيت عليها او ترشها بزيت لا ..!
وحتى لو ماحطيت زيت راح يلتصق الفطاير ..
فعلشان تتفادى هالشي .. فيه بخاخ يمنع الالتصاق سواء للفطاير او حتى البيض : ) ..
اسم هالبخاخ PAM ... وابحث دائما عن كلمة Organic (غير مخلوط بمواد كيميائيه) ...
فقط بخ الصاج وتوكل على الله ..!
المشروبات : ..
يوجد لدى الـ Walmart .. التانج Tang ..
شكله يختلف لكن الطعم نفسه ...
اما بالنسبه للفيمتو ..
فهو يوجد على شكل علب (مثل الببسي) في البقالات العربية :
نفس الطعم بس الشكل يختلف ..
اللبن :
هنالك طريقتان للحصول على اللبن ..
لو تبي تشتري اللبن جاهز ويكون طعمه مثل لبن السعودية .. "لبن ماعز"..
فيه لبن بالبقالات العربيه اسمه "شنينه" .
الشنينه ياتي بعدة انواع .. افضل نوع هو اللبن اللي لون غطاه احمر ..
ايضا هنالك طريقة ثانيه بسيطه تسوي اللبن فيها:
فيه زبادي اسمه dannon yogurt :
تأكدوا انه PLAIN لانه يأتي بنكهات مختلفه .. وهو طعمه مثل طعم زبادي المراعي بالضبط ..
اللي تسوونه انكم تاخذون كاس وتعبون ثلث الكاس زبادي وتعبون الثلثين المتبقيه ماء عادي ..
وتخلطونها لحتى يذوب الزبادي داخل الماء .. وتذوقونها .. اذا كان اللبن خفيف .. تزيدون الزبادي .. واذا كان ثقيل تزيدون الماء .. لحتى مايطلع طعمه نفس لبن المراعي بالضبط ..
ايضا الزبادي يحتل في محل "اللبنه" لمن تعود على اللبنه مع التمر .. انصحه انه يجرب نفس الزبادي مع التمر .. "طعمه لايقاوم" ..!
لمحبين الكريم كاراميل ..
هنالك نوع مشابهه للنوع اللي بالسعودية .. اسمه Flan Creme Caramel .. وتجدونه بالول مارت ..
ولمحبين الجلي :
Jell-o
من افضل انواع الجلي التي يمكننا استخدامها كطبق تحلية خاص او حتى مع الكعك ..
وله نكهات كثيره ..
وشخصيا انا افضله حتى اكثر من اللي تعودت عليه بالسعودية ..
خارج مائدة رمضان للفائدة :
لحفظ الخبز من العفن .. ضعه بالفريزر .. وكل مره تريد خبز .. فقط اخذ الذي تحتاجه وارجع الباقي بالفريزر .. واستخدم المايكرويف لتحميته ..! فهذا سيطيل عمر الخبز عندك ..!
... ولازالت الحلول متواتره .. فقط نحتاج بعض التجارب حتى نأتي بحلول بديلة .!
كان الله في عون المؤمن مادام في عون اخيه .. اشكر جهدك واكيد بيفيدني كثير وبيريحني سنين من الدراسة
اتمنى ان تؤكد على مسألة ان الجميع يشارك في الالترنايتف برودكتس وبدائل السلع والعيش لتحقيق اقل صرفية ممكنة للراتب ..
شاركوا ياشباب .. ^_^