LinkBack URL
About LinkBacks
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة.. . وتسلم الايادي يارب
بأذن الله اول ما يسيح شوية الدم اللي بعروقي اكيد حسويها لخطيبي لما يجينا<< كسلاااااااانة حيل بس ابو الشباب يستاهل
وتستااااااااااهلي التتويج الثاني يا tegan
تقبلي مروري..ودمتي بخير
7 " بأذن الله اول ما يسيح شوية الدم اللي بعروقي اكيد حسويها لخطيبي لما يجينا<< كسلاااااااانة حيل بس ابو الشباب يستاهل
وتستااااااااااهلي التتويج الثاني يا tegan
تقبلي مروري..ودمتي بخير
September 17th, 2008, 12:21 PM
هالمره سويت لكم بسكوت وان شاء الله يعجبكم
المقادير
250 غرام دقيق
بيضة واحده
125 غرام زبده طرية ( نخليها بدرجة حرارة الغرفة)
100 غرام سكر بودره
فانيليا
رشة ملح
وشوكلاته للتغطية
اول شي نجيب الطحين ونسوي بالوسط تجويف
ونكسر البيضه داخل هذا التجويف
ونقطع الزبده مكعبات صغيره ونوزعها عالطحين والسكر ونحط عليهم الفايليا ورشة الملح
نمرر سكين كبيره على هذي المقادير وكانك تقطعها
لين تصير معانا بهالشكل
بعدها ندعك هذا الخليط على بعضه لين تصير عندنا عجينه ملساء ومتماسكه
نلف هذي العجينه بنايلون شفاف
وندخلها الثلاجه ونخليها ساعه
بعد الساعه نطلعها ونشيل النايلون من عليها بتكون لنا متماسكه بهالشكل
ناخذ قطعه صغيره من العجينه ونفردها بيدنا على سطح مناسب لين يتكون لنا اصبع طويل بهالشكل
ناخذ اطراف الاصبع هذا ونحطها باتجاه عكسي عشان يطلع عندنا هالشكل
نجيب صينة الفرن ونحط عليها الورق الماص للدهون
وكل قطعه نسويها نحطها فيها
لين نخلص من كل كمية العجينه
انا طلع عندي صينيتين من هذي
بعدها ندخلها بالفرن بدرجة حراره 175 درجة مئوية ونتركها بالفرن بين 15 و 20 دقيقه
لين يصير لونها ذهبي وفي هذا الوقت نذوب الشوكلاته بحمام مائي ( اظن الحمام المائي معروف للكل اللي يحب يستفسر يقول وانا اشرح له )
هذي بعد ما طلعت من الفرن
هي لونها اغمق من كذا بس بيسبب فلاش الكاميرا طالعه بهاللون
بعد ما نطلعها من الفرن نغمس كل قطعة بسكوت بالشوكلاته ونحطها على شبك عشان لو في شوكلاته زايده تنزل وعشان تجمد عليها الشوكلاته بسهوله
وندخلها الثلاجه وهي عالشبك عشان تجمد لشوكلاته
وبعدها تكون جاهزه
والف صحة وعافيه