عضوة شرف
الولايات المتحدة الأمريكية
دليله , أنثى. عضوة شرف. من السعودية
, مبتعث فى الولايات المتحدة الأمريكية
, تخصصى Instructional Design and Technology
, بجامعة Emporia State University
- Emporia State University
- Instructional Design and Technology
- أنثى
- Emporia, Kansas
- السعودية
- Feb 2006
المزيدl September 21st, 2008, 11:21 PM
September 21st, 2008, 11:21 PM
[GLOW="000000"]كرات الجبن و الزيتون[/GLOW]
مكونات العجينة
2/1 3 كوب دقيق
كوب زبدة سايحة
رشة ملح
1 ملعقة شاي بكينج باودر
4/3 كوب ماء
2 ملعقة طعام جبن ابيض دوبل كريم مالح
طريقة تحضير العجين
يضاف الملح و البيكينج باودر الى الدقيق و يقلب جيداً ثم يضاف له الزبده و تفرك جيداً مع الدقيق ثم يضاف لهم الجبنه البيضاء والماء و تعجن جيداً الى ان تصبح عجينه متماسكه لا تلتصق باليد
ثم تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم
مكونات الحشو
جبن ابيض مالح
ملعقتان جبن شيدر مبشور
زيتون اسود مخلي
طريقة تحضير الحشو
يخلط الحبن الابيض مع الشيدر
يقطع الزيتون الى نصفين
طريقة تحضير الكرات
تفرد قطعة العجين في راحة اليد ويوضع في قلبها مقدار من الجبن و نصفين من الزيتون و تغلق على شكل كرة و ترص متباعده في صينية مدهونه بالزيت منعاً للالتصاق وتوضع في الفرن على درجة 350
حتى تنضج و يصبح وجهها ذهبي اللون
وبالهنا و العافية........................................دمت م بود
السلام عليكم, لما يتطور الموضوع وياصل المعجنات اسكر لنبة المطبخ واطلع لاني مالي في الحاجات هذي ولا فكرت يوم اتعلمها وافضل اشتريها جاهزة عن مجرد التفكير فيها. مشرفتنا مطبخك عامر بالخيرات ما شاء الله تبارك الله ربي يزيده خير ويجعل بيتك عامر بضيوفة وأهله.
شكراً لك
Amin September 26th, 2008, 10:33 PM
7 " يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وو
الصبر1234 May 25th, 2009, 06:51 PM
7 "
September 21st, 2008, 11:21 PM
كوب زبدة سايحة
رشة ملح
1 ملعقة شاي بكينج باودر
4/3 كوب ماء
2 ملعقة طعام جبن ابيض دوبل كريم مالح
ثم تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم
ملعقتان جبن شيدر مبشور
زيتون اسود مخلي
يقطع الزيتون الى نصفين