LinkBack URL
About LinkBacks
يالبيه يا بنت ...يعطيج العافيه واحنا معاج بعد..اللي يبي يحط طبخات ويفيد المبتعثين ...
لي عودهـ ان شاء اللهـ..
7 " لي عودهـ ان شاء اللهـ..
مبتعث ؟؟ عزابي ؟؟ متورط ؟؟ مليت من الاندومي ؟؟ حياك الله في مطبخ Dr.Life
مبتعث ؟؟ عزابي ؟؟ متورط ؟؟ مليت من الاندومي ؟؟ حياك الله في مطبخ Dr.Life
تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 5760 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع!
قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع
-
-
- راح ابدأ بأول درس7 "
الطبخة الاولى هي ساندويتش دجاج لذييييذ .. ولا كودو
الوصفة تكفي 4 ساندويتشات تقريبا ,,
المقادير :
2 صدور دجاج << تقطعها صغار
1 بصل << تقطعها شرائح طوال
1 فلفل بارد << تقطع مربعات صغار
ولأن ماعندكم قشطة ,, راح استبدلها بكريمة خفق او يسمونها قشطة خفق ,, اكيد راح تلاقونها بس تأكدوا مو حالية
الطريقة :
توضع مقلاة البيض على النار الى ان تسخن ,, يوضع شوية زيت
يوضع الدجاج المقطع ,, يحرك باستمرار ,, على نار هادئة
ويستمر التحريك ,,
ويستمر ,, حرك وحرك حوالي 10 دقايق تقريبا ( ما اقدر احدد وقت معين لانه يعتمد على حجم القطع ونوع الدجاج ) وحرك واستمر وحرك الى ان يقارب السواء ,, << طبعا بتسأل وش يعرفني اذا استوا او لا ؟؟ والجواب سهل بالبداية مضطر تتذوق ,, ومع الخبرة بتصير تعرف من النظر ,, وتحت ايدي ان شاء الله
هنا نضع البصل والفلفل البارد
نحرك ونضع رشة ملح ورشة فلفل اسود ,,, ونستمر بالتحريك
نضع ملعقتين من القشطة السائلة على الدجاج
ونستمر بالتحريك
هنا تقريبا تمت الطبخة
تاخذلك الخبز الصامولي تفتحه وتدهن شوية مايونيز ,, وتقطع شوية خس وكم شريحة طماط بالخبز ,, وبعدين نبدأ نحشي الخبز بالدجاج .. واستمر بؤباقي الخبز الى ان تنتهي الوصفة
وازيدكم بعد ,, لو زادت عليكم الوصفة ,, وحابين تيتفيدون منها ليوم ثاني ,, تقدرون تحطونها بالتثلاجة ,, ومن بكرة تسخن الدجاج على نار هادئة وشوييييية موية 5 دقايق وتكون كأنها طازجة وفريش ...
وبالهناء والشفاء ,,
وان شاء الله تعجبكم -
7 " - امممممممممممم يمي تسلم الايادي ..7 "
الشرح سلس و حلو واضح ..
مشكوره و انا بكره بجربها و افيدك مع اني لسى ما سافرت بس بجربها و ادعيلك
- شرفتوا ,,7 "
FACE طمنيني ,, ترا فيه رسوب بمدرسة الطبخ حقتي ههههههههه
بالعافية مقدما ,, - الشيف الدكتورة / حصه عبدالله7 "
يعطيك الف عافية وانشاء الله ندونها في دفتر الطبخات السريعة هههههههههههههههههههه - يم يم تصدقون الطبخ غطى على الدراسه صاير اهم منها ..هههههه..!!7 "
- بالعافية ع الجميع7 "
وترقبوا الطبخات الجاية ,, بتنسون الدراسة
هههههه - الدرس الثاني ,,7 "
بطاطس Dr.Life
الوصفة تكفي شخصين تقريبا ,,
المقادير :
4 بطاطس بحجم قبضة اليد << اهم شئ قبضة اليد متعوب عليها
3 اصابع هوت دوغ << مقطعه صغار
نص علبة فطر شرائح
شوية بقدونس مقطعة صغار جدا
2 ملعقة جبنة سايلة
1 ملعقة مايونيز
ربع زبدة ,, او اقل
الطريقة :
قشّر البطاطس وحطّها بقدر فيه موية واسلقها لين تستوي وعشان تستوي بسرعه تقدر تقطعها الى اربع قطع ,, وحط معاها مكعبين ماجي
وعلى بال ما سيتوي ,, خذلك مقلاة البيض وحط فيها شوية زيت وخلها ع النار ,, حط فيها الهوت دوغ والفطر ,, شوّحهم ع النار لين يستوون تقريبا مدة 5 دقايق
اذا استوى البطاطس ,, صفّ الموية منه وحطه بصحن كبير ,, اهرسه بالشوكه وحط معاه الزبده ورشة ملح وفلفل اسودوالجبن والمايونيز والبقدونس واستمر في الهرس ,, وبالاخر حط الهوت دوغ مع المشروم ,, وحركهم
الطبق الحين جاهز ,, ناس تاكله بالشوكة بشكل عاديكأنها تاكل بطاطا مهروسة عادية
ناس بالخبز المفرود كأنها نوع من النواشف
وناس تحطها بالخبزه وكأنها ساندويتش
بالعافية ,,
لا قصدي بالهناء والشفاء زي ما يقولون ,, هههههههههه
وان شاء الله تحوز على رضاكم ,,
May 10th, 2009, 09:52 PM
اهلا بجميع العزابية المتورطيناهلا بالجميع في مطبخ Dr.Life
مطبخ يليق بجميع الاذواق ويراعي جميع القدرات
ان شاء الله تتخرجون على ايدي ولا الشيف رمزي
بصراحة رحمتكم وقطعتوا قلبي ,, عشان كذا انا منزلة هالموضوع افيد كل شخص ميت من الجوع ومتورط ومايعرف يطبخ
وجميع الطلبات استقبلها ولا يهمكم ,, صحيح انا 19 سنة بس ما ينافسني بالطبخ ولا جدتي ام 65 سنه
واللي تيون موجود ( خفيف - دسم - سريع - صحي - دهون .. الخ ) اطلب تجد ولا يردك الا كيبوردك
كل يومين تقريبا راح انزلكم طبخة جديدة ,, وما ابي اسمع احد يقول ما اعرف والا صعب ,, يا ويلكم ابي الكل يجرب ويعطيني رأيه ,,
وكل طبخة صعبة ,, راح اتزلها هنا بأبسط واسهل الطرق ولا يهمكم
احم احم كانت معكم الشيف الدكتورة / حصه عبدالله
اهم شئ الشيف الدكتورة ههههههههههههه