ضعوا أطباقكم الشـــهيه لأبنائنا وبناتنا
ضعوا أطباقكم الشـــهيه لأبنائنا وبناتنا
تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 6609 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع!
قائمة الأعضاء الموسومين في هذا الموضوع
LinkBack URL
About LinkBacks-
7 " - يافتون ياقلبي انتي تاخذين راحتك قدر المستطاع مدام النفس راضيه عليك لحين اشعار اخر واللبيب بالاشاره يفهم7 "
- حبايبي , الف شكر جميعكم عالمرور , عندي اختبارات وشغلة , فما قدرت اعلق على7 "
ردودكم اللي اسعدتني , الله لا يجمعكم على شر ان شاء الله.....
- 7 "
يعني قصدك هذي هي خبزة والا كيف ؟! <<<< انواع التحريش
*******
انتو الثنتين دايم ردودكم متناسقة وكلها تبيض الوجه ( ما شاء الله عليكم )
الله يجمعكم في الجنة سوا ان شاء الله :92: - 7 "خبزه انتي حبيبتي :116::
الكاسر انا اشوف انك تسألها بنفسك احسن
والله يوفقك وينجحك ياااااااااااااااارب - جربت الخبز البلغاري بنص المقادير طلع مرررره روعه وشكرا على الموضوع.7 "
- الحمدلله اختي انك استفدتي , وشرفتينا بمرورك....7 "
- 7 "موضوع رائع اخوي الكاسر تقبل مروري<< جوعتني هههههههههههه
- 7 "يا هلا والله بالمبدعة
و ياليت تشدين حيلج <<< قطري
...نبي تسوين لنا خبزة عالطاير...
- 7 "
|| ـالمقآدير ||
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
حبة طماطم
علبة فاصولياء حمراء
علبة معجون طماطم صغيرة
كمية كبيرة بطاطا مقلية
ملح / فلفل أسود
زيت للقلي
2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت)
مبشور
||ـآلصلصـه||
علبة سور كريم (كريما حامضة)
نصف علبة روب (زبادي)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير الليمون حبة واحدة
||ـآلطـريـقـه||
نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم
ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء
ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق .
نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن،
نضع الخلطة ثم طبقة من الجبن وما تبقى من البطاط
وعليه ما تبقى من الجبن.
(الجبن سوف يذوب بحرارة البطاطس واللحم) .
||ـآلصلـصه||
نخلط المقادير مع بعض ونقدمها على جنب.
وصح ـتين {}
* منقول *
(خبزة ناشفه ) <<<< يتذبحني بتذيحني مافيها كلام
المقادير
6 اكواب دقيق بر
2اكواب دقيق ابيض
قليل من الملح
ملعقه كبيره خميره
من 3 الى 4 اكواب ماء
الطريقه:
ينخل الدقيق البر + الدقيق الابيض ويوضع الملح والخميره ثم الماء ويعجن الى ان تتماسك العجينه وتترك لتخمر لمده لاتقل عن 3 ساعات تقطه الى 4 او 6 قطع ثم تفرد باليد على شكل مستطيل وبيضاوي الشكل من الاطراف
وتخبز في فرن خاص يسمى التنور
طبعا يسخن التنور بواسطه الحطب حتى يجمر ويزال ثلثين الكميه لتوضع لاحقا على غطاء التنور
الان توضع العجينه بملامسة حواف التنور مع مراعاه وضع اغطيه حديديه بالاسفل كي لا يحترق الخبز
نلاحظ بداية استوء الخبز
الان اصبح الخبز جاهز
يقد الخبز مع العسل والسمن او اللبن او المرق
وممكن اذا حبت اختي وحبيبت قلبي العزيزه خبزه ناشفه نقدمه مع العدس او يؤكل بدون شي تيمنن باسم الاخت خبزه ناشفه
خبوزتي حبيبتي :116::
تعالي اضربيني خلف الكواليس :106: