يمي يمي شكلها طعمه
بنسخها وأحفظها عندي
نارالمستحيل September 3rd, 2009, 06:56 AM
7 " للاسف ما اعرف اطبخ ولا شي غير البيض والكبسه العاديه حتى نص ونص ماعرف للنار اعليه او انقصه
رذاذ المطر September 3rd, 2009, 06:59 AM
7 " هيرو اسدحيها فيذا لاهنتي
رذاذ لا الحمدلله أعرف بس مو فنانة يعني امشي الحال
نارالمستحيل September 3rd, 2009, 07:00 AM
7 " تدرون وين المشكله احس المطبخ عدوي الاول وربي اكرهه واكره الطبخ اصلا بس احد يقول سوي شي اعصب
نفسي احبه وابدع بس مقدر مدري ليش وربي ترا ما ابالغ قاعده اقول الحقيقه
حتى اختي اللي اصغر مني صح امي ما تخليها تسوي شي فيه قلي بس تسوي الحلى بانواعه
رذاذ المطر September 3rd, 2009, 07:03 AM
7 " تهئ تهئ تهئ
رذاذ أنا أكرهه لكن لامفر من المطبخ عند أمي ؟؟
أختي فنانة بكل شئ ماشاء الله عليها
نارالمستحيل September 3rd, 2009, 07:06 AM
7 " الله يعين الى بيتزوج وحده ماتعرف شي في الطبخ
عز الله اخرتها جبنه وصامولي الفطور
والغداء اندومي
والعشاء حتى مسكين ينام بلا عشاء خخخخخخخخخخخخخ
تعلمو تعلمو
مجموعه كبيره من البنات والله ماتعرف تطبخ منو انتو بس ماتعرفون وش السبب طيب
يلا نشوفكم على خير
شاطي الاحلام September 3rd, 2009, 07:13 AM
7 " هلااااااااااااااااا وغلاااااااااااا بالزهر كله
منوره منوره
رذاذ المطر September 3rd, 2009, 07:13 AM
7 " انت اخر واحد تتكلم
اظاهر كنت اكلم ناروه والصبايا حاشر نفسك ليش
لحووول والله النشبه ..
رذاذ المطر September 3rd, 2009, 07:15 AM
7 " لا اجل انا ماشاء الله علي عكسكم احب الطبخ من نفسي بسسسسسس مو بأي وقت يعني في البيت ياوييييل احد يقول لي قومي اطبخي خخخخخخ لا بكيفي اذا انا مشتهيه الطبخ اطبخ واذا لا ماحد يغصبني ههههههه
اما صينية الرزززز انصصصصح كل وحده تسويها تجنننننننننننننن بالذات انها سهله ماتحتاج كلافه يعني مررره
ماقدر اقول لكم المقادير والطريقه وكذا راح اسدح الطريقه طوااالي وانتم تعرفون المقادير
كوب رز عنبر او كوب ونص الزياده عندي ولا النقصان خخخ مبذره غسليه ونقعيه شويه بس يعني حوالي عشر دقايق وحطيه بقدر وصبي عليه مويه الي تغطيه وحطي حبة ماجي عليها وعيدان قرفه يعني ثلاث اربع اعواد
وذره ملح ونص ملعقه صغيره فلفل اسود مكسر تكسييير بس مو مطحون مررره لأن احب طعمه طالع خخخخ المطحون مايبان والكبير يغث احلى شي مكسر
وغطيه وخليه يطبخ على النار هاديه
وجيبي مقلاه غميقه كبيره وقطعي بصله كبيره الى قطع صغيره وشوية زيت وحمريه لما يصير ذهبي لاتحرقينه ويصير كشنه مو زين
وحطي فيه فلفل رومي ( فليفله خضراء ) حبتين كبار مقطعات مكعبات صغار وقلبيهن لما يذوبن حطيهن بعد ماتحطين البصل بشوي علشان مايحترق البصل وهو ماذاب لأنه يطول
وحطي فوقهن
حبه حجم وسط من مفروم دجاج الوطنيه وتقدرين تكثرين اللحم حسب الرغبه بطبقة اللحم شكثر تبينه <<< لازم هذا ولا ماراح تضبط كيفكم لازم مفروم الوطنيه انا مجربه
وقلبييييهن مع بعض وحطي عليهن حبتين ماجي ( يعني كرتون واحد فيه حبتين ) وملعقة بهارات ورذه فلفل اسود مطحون انا بنظري كل مازاذ الفلفل الاسود صارت الذ بس لاتبالغين وتصير ماتنوكل من لسعتها
ورشي شووييييه ملح شوي بس لأن فيه ماجي مايحتاج تكثرين
وحركيهن لما ينضج الدجاج
بهالوقت يكون الرز نشفت مويته ونضج يبين من المنظر او ذوقي شويه منه اذا فيه احد مفطر خخخخخ
اذا مالح زوديه مويه وخليه على النار بس طوليها شوي علشان ينشف المويه بسرعه قبل مايذوب الرز زياده
على الاغلب راح يضبط بسرعه الرز لأن ملحه من الاساس قليل
والحين خلصنا تقريبا باقي نركب الطبخه على بعض
اقسمي الرز نصفين
جيبي صينية بايركس (( زجاج )) ودهنيها شوييية زيت مسسسحه بس لاتغرقينها ورصي نص مقدار الزر فيها
واخلطي بالخلاط علبة قشطه + ملعقه مايونيز او ثنتين+ خمس ملاعق كبار جبنه سايله
بخلاط الجبنه خوذي منهن شوييه يعني ملعقه ودهني الرز فيها الي بالصينيه وحطي خلطة اللحم عليها ورصيه زين وكبي عليه نص الرز الثاني
ورصيه بملعقه زييييين مازين
والحين كبي خلطة الجبن كلها على الوجه ومسديها بالملعقه وحطيها بالفرن تتحمر وانتي فاتحه الفرن لأنها تحترق بسرعه
وقطعيها على السفره وشيليها بالمغرفه لصحن الشخص مباااشره وبالعااافيه
وتكفوون سووها وقولوا لي رايكم فيها وفي طعمهاااااا يمممممي اشتهيتها خخخخخخ
والحين استأذن ام زوجي تبيني اساعدها بالمطبخ خخخخخخخخخخخخخخ باااي
here i'am September 3rd, 2009, 07:23 AM
7 "
بنسخها وأحفظها عندي