تعال وصور لنا سحورك أو فطورك .. خلال شهر رمضان المبارك =)

هذا فطورنا اليوم......اتمنى يعجبكم

كل ما ارفع الملفات تطلع زي كذا وش المشكله ماني عارفه

ارفعيها من مركز تحميل !!

اخت نهى كيف تنرفع معك الملفات؟

مثل ماقال الاخ نبراس نقعي الرز بمويه دافيه لايقل عن عشرين دقيقه قبل لاتكبسينه

وان شاءالله تضبط

هههههههههههه

صراحه افضل رز جربته في امريكا

وترا الشيف له دور يعني ماهو كل شي على الرز خخخخخ

ههههههههههههه وربي قلت اذا انت شريرحتقول هالكلام هههههههههههه كنت حااااااااااااااسه
انك حتقول شكلها عشان كذا اعتمدت على الرز شكلها ماهي طبيخه خخخخ
والله مااااأقدر على الطبخ شكلي غلط وانا في المطبخ
مع اني اهني الشاطرات في المطبخ بس ماقدرت شغلي بطييييييييييييييء وردد ياليل مطولك الين اخرج بطبخه خخخخ

ههههههههههههههههه لا بالعكس امززح معك

غيرك ماطلع لابطبخه ولاشي يعني احمدي ربك والطبخ يبيله رواقان وعلى راحتك

واي فكره تجي براسك حاولي تضبطينها يعني لاتاخذين من طبخ امك كثير او اي احد تتعلمين

تصير لك وزنيه ونكهه خاصه فيك

اللللللللللللللللللللللللللله بس متى نقلع لامريكا
وعاد الفطور مقدور عليه كيس اندومى وانتهينا

السلام عليكم

كل عام وانتو بخير


موضوع جميل جد ا<<<<< خللا المواهب تطلع






ماادري مين الي كان يسال عن طريقة اللقيمات او قال مشتهيها <<<<< شفتها في وحده من الصفحات بس مو فاكره مين



الموهيم هاذي طريقة القيمات سهله مررره

يمكن اغلب الناس تسويها


بس الاختلاف في العجينة

اول شي المقادير ////


2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن يستبدل بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية,<<< الصورة موجود في احد الردود السابقة <<<<< بس مشوار ارجع الين ورى واجيبها
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
اذا لم يوجد هيل او زعفران مو ضروري بس يعطي نكهه
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ

الطريقة ::

في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا

ويفضل ان تخلط المواد الجافه بعدين نحط عليها السوائل
بعدين نخلطها سوا بالمضرب اليدوي او بالعجانه او حتى ملعقه الرز " الملاس " للي ماعندهم مضرب <<<< المهم اننا نخلط المكونات كويس
بعدين نغطيها كويس يعني حط عليها كيس وشدد الحراسه ولاتخلي احد يفتح الكيس قبل ماتمر 45 دقيقة
او ساعه حتى يتضاعف حجمها


بعدين نحط الزيت عشان يسخن

ونجيب كيس بلاستك <<<< زي الي نحفظ فية الاطعمة


ونصب العجينة داخله

واربطه من فوق يعني خلي شكله زي القمع <<<< يصير يشبة الكيس الي حق الكريمة الي نزين فيها الحلويات



بعدين جيب صحن وحط فيه كمية قليلة من الزيت وخلية على جنب


قص طرف الكيس بس شوي وكل ما كانت الفتحه اصغر كل ماكان حجم اللقيمات اصغر


دحين جاء دور صحن الزيت

حط /ي اطراف اصابعك في الزيت بعدين امسك فتحه الكيس ونزل العجينة شوي شوي في الزيت يعني على شكل كور وفائدة الزيت الي في اصابعك عشان يمنع العينة من انها تلصق في اليد ونحنا نقطعها <<<< اتمنى تكونوا فهمتوا علي لاني ماعرفت كيف اشرحها

وعشان يطلع لونها حلو ومتساوي نستمر في تقليبها في الزيت دون توقت الى ان نصل الى اللون المطلوب



وبعدين نشيلها من الزت ونحطها على ورق وحط/ي عليها الي تبي عسل *** قطر *** سكر ** شوكلاته ... اي شي



وبالعافية والهنا

يلا الي يسويها يورينا <<< وله نجمه


ترى السالفه فيها درجات <<<< هههههه


لاتنسونا من دعائكم





عطر المطر ~~~